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Posted by さがファンブログ事務局 at

2012年09月06日

四角マメと花

四角マメ収穫中。

「うりずん」とも言うらしい。

断面が４角星状で形が面白い。

やや苦味があるので、湯がくのが良い。

マヨネーズでも良いし、胡麻和え、ポン酢などで美味。

シャキシャキ感が独特。

天麩羅でも美味しいらしい。





豆の長さは１５cm程度。

  


Posted by アラカン at 23:09 │Comments(2) │シカクマメ
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